大家好，葛根根今天给各位分享葛根的家大全家常做法大全的一些知识，其中也会对葛根的全葛家常做法大全视频进行解释  ，文章篇幅可能偏长，家常如果能碰巧解决你现在面临的做法问题 ，别忘了关注本站 ，视频现在就马上开始吧 ！葛根根

本文目录

1. 葛根怎么煮最好吃
2. 葛根炖什么汤合适
3. 葛根干做法

葛根怎么煮最好吃

葛根啤酒鸭最好吃。家大全

备食材如下：鸭肉半只，全葛葛根500克，家常食盐1茶匙，做法冰糖10粒，视频姜1大块，葛根根生抽1汤匙，家大全啤酒1瓶
，全葛海鲜酱1汤匙

具体做法如下：

鸭子洗净处理好，斩件 ，

锅烧热 ，倒入鸭块，调成中小火，慢慢煸炒至鸭皮收紧 ，皮下的鸭肥脂出油 ，鸭肉变色，爆炒至出油后 ，

将生姜切成大片姜块，放入鸭肉中就着鸭油翻炒 ，直至炒出香气，打开啤酒
，倒入已经炒香的鸭肉中，大火烧开，再调成小火慢熬40分钟 ，大概烧了20分钟后
，

加入盐，提早加盐会使鸭肉紧，导致鸭肉很难炖烂，煮鸭过程中，

把粉葛去皮，切成适合大小的块状 ，40分钟后，把粉葛倒到啤酒鸭中，再炖煮30分钟 ，最后调成大火，加入生抽、海鲜酱和冰糖 ，收干汁即可！

葛根炖什么汤合适

搭配胡萝卜 ，玉米，薏米 ，比较好 ，

葛根煲汤做法如下：

主料:猪骨220g ，葛根100g ，辅料:玉米1个 ，板栗50g，山药50g ，

做法步骤:

1 、猪骨头用水浸泡，去掉血水 ，中间换几次水 。

2、葱切段，板栗用开水浸泡去掉外衣，玉米切小块，葛根洗净去皮，切小块，山药去皮切小段。

3、锅里下适量水，加入去掉血水的猪骨 。4 、倒进所有配料 。

5、盖上盖子，按下煲汤键，煲2个小时左右 。

6、最后加入葱段 ，调入适量盐和鸡精即可。

葛根干做法

/准备食材：葛根、五花肉
、红萝卜、姜、花椒、盐、鸡精。

2/将葛根外面的老皮完全削干净，切成2厘米左右厚 、3厘米左右长的块。

3/姜洗净，去皮，拍破 。

4/红萝卜去皮，切成滚刀块 。

5/五花肉洗净 ，用刀将猪皮刮干净，也切成2厘米左右厚、3厘米左右长的块，并且切成皮肉相连 。

6/将葛根、五花肉、姜 ，放入锅中，加入足量的清水（约1.5升左右，一次性放够，因葛根煲的时间较长），开火，盖上锅盖 ，煲。

7/汤煮开了后 ，用勺打掉上面的血沫  ，盖上锅盖，转小火，继续煲1小时左右 。

8/1小时后 ，倒入红萝卜 ，盖上锅盖，继续煲15分钟左右，就全部熟了 ，关火。

9/撒入盐 、鸡精调味即可
。

10.美味又好吃的葛根晒干的做法完成开吃了。

OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助。